
夏天,又是喝蔬果汁的最佳時令。
追尋健康的綠色新人類都明白,鮮搾果菜汁是天下間最適合人類飲的東西之一,其中含有極豐富的維他命、礦物質、酵素,都是生命活力的泉源。而且,它還好味好享受。
蔬菜和水果汁對於人類健康非常重要,這種飲品是吸收蔬果營養精華及生命力的最佳方法,每日早上一杯,整天精力充沛,尤其是喜歡生食的人,這種飲法功效最佳。
想得到活力與健康,家中一定要設置搾汁機和攪拌機。從此,大家會更精神、更積極、身體開始復原,遠離百病。
果菜汁製作基本法
現在買得到的蔬果有好幾十種,究竟果菜汁怎樣組合才方便又理想呢?
有個簡單的方法:選一種你喜愛的,然後再加上蘋果和紅蘿蔔。
每次你想喝果菜汁的時候,以一杯份量計算:把一個蘋果和一個小的(或半個大的)紅蘿蔔放入搾汁機裡,再加一些你手上有的又喜歡的水果或蔬菜,例如橙、提子、香蕉、梨、桃、士多啤梨、奇異果、芒果、蜜瓜、木瓜、蓮藕、枸杞、菠菜、青椒、青瓜、甜椒、紅菜頭、芹菜、露筍、番茄等。注意:每次最好只選一種。如果太酸,可以加一點蜂蜜。
蘋果含有維他命A、B1、B2、C、H,又有菸草酸、本多生酸、單寧酸等,紅蘿蔔則含有維他命A、B1、C、磷、鐵、鈣、鉀、果膠、本多生酸等。這兩種食物的化學成份與味道,都跟絕大多數蔬果相輔相承,所以作為果菜汁的基本配料,至為理想。用這種配方(蘋果+紅蘿蔔+一種瓜果或蔬菜)做出來的汁,不但味美醒神,還有保健美容的效果,值得日日享受,拿出來奉客。
飲果汁美膚養顏法
果汁中含有豐富的維他命C及維他命A。這些成份有促進上皮細胞增新,防止毛囊角化,清除皮膚色素下沉和防止粉刺生長的作用。能中和體內過多的酸性物質,維持體內的酸鹼平衡,調整汗腺功能,減少體內分泌酸性物質對皮膚表層造成侵害,從而使皮膚潔白柔潤,光滑細膩和富有彈性,並延緩人體老化及皮膚衰老過程,達到美膚養顏的功效。
新鮮水果能補充人體維他命C、B1、B2及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、錳、銅等礦物質,幫助調整人體機能,增強細胞活力和胃部功能。其所含的營養成份能消除疲勞、恢復體力、改善體質、增強人體抵抗力,使人心情平靜。
西生菜 + 芒果 消除疲勞,降血壓。
哈密瓜 + 奇異果 消除疲勞,利尿。
飲果汁防止疾病法
水果含有較多的維他命C和鈣質,經常飲用不僅可促進骨骼和牙齒健美,還可防止骨質疏鬆及有助預防慢性病。能促進新陳代謝及血液循環,消除體內多餘脂肪及水份,具健美功效。而果汁內的纖維素可促進腸蠕動,防止便秘。
橙 + 芒果 改善腸胃、有消暑功能。
木瓜 + 西瓜 消除水腫,幫助消化。
芒果 + 桃子 + 香蕉 改善食慾不振,有潤喉作用。
http://vegsochk.org/yueso/ys127/ys12702.htm
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